Alvarez-Barreto, J., Viteri Narvaez, D., Proaño Aviles, J.S., Caicedo Páliz, A.B., Grunauer Andrade, M.A., Eguiguren, L.R. y Vargas, M. 2021. Desarrollo de Películas, Basadas en Almidón Oxidado de Ipomea Batatas,con Encapsulación de Proteínas. Revista Mexicana de Ingenieria Biomedica. 42, 2 (jul. 2021), 119–131. DOI:https://doi.org/10.17488/RMIB.42.2.10.